Home 有效減肥方法冬季減肥應該怎么做?分享個一日三餐減肥食譜

冬季減肥應該怎么做?分享個一日三餐減肥食譜

冬天天氣嚴寒,但是我們依然要保持適量的運動,消耗掉多余的熱量,其次,人體冬季代謝會變慢,也不適宜吃太過于油膩的食物,下面給大家分享個一日三餐減肥食譜,幫助大家冬季輕松減肥!

下面是一組冬季減肥食譜,特別適合冬天不愿運動的女性朋友。冬季蔬菜品種較單調,平時人們所攝入維生素的含量也相對減少,此套菜原料中的蝦仁、海帶、竹筍提供了較高的動物蛋白和植物蛋白,其他原料也補充了很多營養素。其色澤美觀,且富有營養,是減肥者的保健菜肴,減肥食譜走起!

早餐組合:什錦烏龍粥+優格水果沙拉

什錦烏龍粥

主料:生薏苡仁30克,冬瓜籽仁30克,紅小豆20克。

配料:干荷葉、烏龍茶各適量。

制法:

1、把主料洗凈,合在一起,放入鍋內加水煮至熟酥。

2、放入用粗紗布包好的干荷葉及烏龍茶再熬7——8分鐘,取出紗布即可食用。此粥有健脾、減肥的功效。

優格水果沙拉

主料:蘋果、雪梨、香蕉各適量。

配料:沙拉醬適量。

制法:

將蘋果、雪梨、香蕉切成小片,和沙拉醬攪拌均勻即可。

午餐組合:胚芽米飯+山藥生魚片+醋溜白菜+扁魚白菜湯

山藥生魚片

主料:金槍魚60克,山藥50克。

配料:紫菜絲、醬油、芥末各少許。

制法:

1、將切好的山藥與切成塊的金槍魚肉拌在一起。

2、加入紫菜絲、芥末、醬油,即可。

醋溜白菜

主料:白菜心400克。

配料:青椒、紅椒、海米、醋、食油、花椒、白糖、精鹽、淀粉、香油、料酒、味精、姜絲各適量。

制法:

1、將白菜心切成寸塊大小,辣椒切菱角塊,海米發好。

2、炒鍋加底油,上火燒熱,放花椒炸一下撈出丟棄,放入辣椒塊、海米、姜絲、白菜煸炒適度,加醋稍烹一下,放糖,添少許湯,加精鹽、料酒、味精稍煨一會兒,勾芡,淋香油出鍋即可。

醋溜白菜,以白菜心為主料,青、紅辣椒塊、海米為配料。白菜含有豐富的鈣、鐵、無機鹽和維生素C等,并且釋放熱量較多。加入青、紅辣椒塊、海米,再醋溜,不僅增加了鈣、磷等無機鹽含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特色。醋能保持白菜中的維生素C不被破壞,此外,醋與糖結合,使白菜酸甜爽口。白菜中所含蛋白質接近人體所需要的蛋白質,而脂肪含量極低,無機鹽和維生素含量豐富,是肥胖者祛脂減肥的理想食物。

扁魚白菜湯

材料:

大白菜50克、扁魚3克、香菇1朵、蒟蒻1/2塊、水1.5杯

調味料:鹽1/3茶匙

作法:

1.大白菜、香菇、蒟蒻分別洗凈,白菜、蒟蒻切片、香菇切絲。

2.扁魚泡水、洗凈。

3.水煮滾后,所有材料放入燉煮半小時即可。

小秘笈:

蒟蒻是近來非常流行的健康食品,它的優點在于其所含的都是不被人體吸收的纖維形式,屬于無熱量食品。因為食品加工技術的發達,使得蒟蒻的成品有非常多的種類與樣貌,可以是面條形式,也可以是素蝦仁、素花枝等,皆很容易作烹調搭配。惟需注意蒟蒻不能冷凍,否則質地會變得像橡皮筋一般而無法咀嚼。

晚餐組合:三色糯米飯+紅燜蘿卜海帶+咖哩雞塊+小魚干莧菜湯

三色糯米飯

主料:紅小豆15O克,薏苡仁15O克,糯米200克。

配料:冬瓜籽、黃瓜各適置。

制法:

1、將紅小豆及薏苡仁洗凈后放入鍋內先蒸20分鐘。

2、然后放入洗凈的糯米及冬瓜籽,加水蒸熟,起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。

紅燜蘿卜海帶

主料:海帶150克、蘿卜100克。

配料:丁香、大茴香、桂皮、花椒、桃仁、素油、醬油各適量。

制法:

1、海帶用水泡24小時,中間換水兩次,然后洗凈切成絲;蘿卜切成粗絲。

2、將素油燒熟,加海帶絲略炒,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開,改中火燒至海帶將爛,再放入蘿卜絲燜熟即可食用。

咖喱雞塊

主料:雞肉300克。

配料:元蔥、咖喱粉、精鹽、料酒、油、白糖、味精、蔥、姜魚適量。

制法:

1、將雞肉剁成4厘米長、3厘米寬的塊,元蔥切成三角塊,蔥切段,姜切片。

2、鍋內加入油,燒至四五成熱時把雞塊放入,滑至七八成熟時撈出。

3、鍋內加底油,放入蔥段、姜片煸炒出香味,再放入咖喱粉稍微煸一下,再放入雞肉、雞湯、料酒、鹽、白糖,用小火燒。

4、待雞肉酥爛時,挑去蔥、姜。將元蔥加入另一個炒鍋內,用油煸炒一下,倒入雞肉鍋內,加味精,待汁收濃〔或收盡)時出鍋即成。

小魚干莧菜湯

材料:

小魚干5克、莧菜70克、水1.5杯

調味料:鹽1/2茶匙

作法:

1.小魚干洗凈,加水煮滾,關小火燜煮至小魚干變軟。

2.百合蓮子湯:莧菜洗凈,入鍋與小魚干再煮滾即可。

下面再給大家介紹幾道湯,讓大家可以換著喝。

味噌三絲湯

材料:

海帶卷1/2卷、金針菇、1撮(約15克)

豆干1片、水1.5杯

調味料:味噌1/2湯匙

作法:

1.海帶卷切絲,金針菇切段,豆干橫刀剖半、切薄片。味噌加少許水調開。

2.鍋中加水,下所有材料煮熟,最后加上味噌攪勻煮滾即可。

皇宮菜肉絲湯

材料:

皇宮菜50克、肉絲10克、姜2片、水1.5杯

調味料:太白粉1茶匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、麻油數滴

作法:

1.姜洗凈,切絲。皇宮菜洗凈,切段。肉絲洗凈,加上鹽1/4茶匙及太白粉抓拌。

2.水燒開,投入姜絲及皇宮菜,煮滾,下肉絲再煮開,加1/4茶匙的鹽、胡椒粉、麻油調味。

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