魔芋減肥 讓你越吃越瘦的減肥方法

魔芋通常制成魔芋粉供食用。一般市面上常見到的是魔芋粉制作而成的魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋絲、原味的魔芋絲等等。(要去正規的大超市去購買)讓我們不用再去找尋什么減肥的秘籍了,如果你想輕松享受減肥的過程,就請親愛的朋友們經常讓魔芋制品出現在我們的餐桌上吧!

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魔芋的功效:

魔芋是有益的堿性食物,對食用動物性酸性食物過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品的酸堿平衡,對人體健康非常有利。魔芋含有豐富的膳食纖維,在腸道內膳食纖維能夠加強腸道蠕動,促使排便縮短食物在腸道內的停留時間,魔芋的藥用成份能夠清出沉積在心血管的脂肪和膽固醇,是降低膽固醇,防止高血壓很好的食物。

魔芋減肥的原理:

1、魔芋低熱、低脂、低糖。對預防和治療肥胖癥、高血壓、糖尿病的人群可以說簡直是一種上等的既飽口福,又治病健體的食物;魔芋可以防治多種腸胃消化系統的多種常見慢性疾病。

2、魔芋雖然有這么多有益于人體的功效,但今天我只和朋友們來具體說說魔芋的減肥功效。魔芋含有人類所需要的魔芋多糖,即葡萄甘露聚糖可達45%以上,其具有強大的膨脹力,既可填充腸胃和消除饑餓感。魔芋具有熱量低、脂肪低和高纖維的特點。

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首先:魔芋低熱量、低脂肪。魔芋熱量,脂肪極低,在充分滿足人體的飲食快感的同時不會增肥,無須刻意去節食,就能達到均衡飲食從而理想的減肥效果。

其次:高纖維。魔芋是高纖維的食物,促進腸道的生理蠕動,使糞便軟化,加快排便速度。輕松享瘦。

一般食用魔芋后會讓人產生飽腹感,自然會比平時減少進食。有利于控制人的體重,從而達到我們想要的減肥效果。

推薦6款美味魔芋減肥食譜

芹桿燴魔芋

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原料:

魔芋豆腐400克,芹菜桿120克,色拉油、川鹽、高湯、平菇、雞精各適量。

做法:

①魔芋豆腐切成條,投入沸水鍋中焯水后,撈入清水中漂2小時;

②芹菜桿洗凈,改刀成節;

③炒鍋內放色拉油燒熱,下魔芋豆腐、川鹽、平菇、雞精、高湯,燒至入味、汁少量時,放芹菜桿燴至斷生,起鍋即成。

繡球素梅花蝦球

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原料:

魔芋素梅花1袋,中蝦肉150克,青紅椒適量,魚茸200克,五彩絲適量。精鹽、味精、白胡椒粉、上湯、生粉、精油。

做法:

①將魚茸調味上勁擠成圓形,滾上五彩絲、制成繡球上蒸籠蒸熟,放入盤邊。

②將素梅花氽水,與劃好油的蝦肉、青紅椒放入調好味的鍋內顛翻、出鍋,倒入圍好的繡球中即成。

脆皮素蹄筋

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原料:

魔芋素蹄筋1袋,生粉,吉士粉,雞蛋。鹽、味精、料酒、百胡椒粉、椒鹽、蔥、姜、精油。

做法:

①將素蹄筋氽水,加入鹽、味精、料酒、胡椒粉入味待用。

②將素蹄筋拍粉、掛吉士糊待用。

③鍋上火放入精油,待油溫達7成熱時,將掛糊的素蹄筋放入油鍋炸至外脆里嫩即成。

高湯芋扎火腿片

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原料:

魔芋絲結一盒,冬菇20克,熟春筍50克,火腿50克,蔥40克,高湯適量。 精鹽、味精、生粉、白胡椒粉、精油。

做法:

①將冬菇、熟春筍、金華火腿切成條狀。

②用蔥將切好的冬菇、春筍、金華條和絲結扎在一起蒸10分鐘、裝盤。

鍋上火加入頂湯、鹽、味精、白胡椒粉勾芡、淋油澆在蒸好的芋絲結上即成。

香辣拌魔芋

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原料:魔芋500g,芝麻20g,紅油40g,火腿30g,油酥花生米20g,蔥花5g,蔥段、姜片各5g,花椒面2g,精鹽3g,味精3g,醬油6g,麻油4g,鮮湯20g。

做法:

①將魔芋改刀成二粗絲,入沸水中氽制后撈出;重入鍋中,加精鹽、蔥段、姜片煮至熟透撈出過涼,瀝干水分后裝盤。

②火腿切成細末;芝麻入鍋中用中小火炒熟:油酥花生米去皮壓碎。

③取一小碗,放入精鹽、味精、醬油、紅油、蔥花、花椒面、麻油、鮮湯及熟芝麻、碎花生米,調成味汁。澆在魔芋上,再撤上火腿末即成。

魔芋豆腐

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原料:

魔芋片500克,大米(或玉米)250克。

做法:

①魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸時多換水清除殘毒,待發脹后,再用石磨磨成漿,放入鍋內煮熟,即成魔芋豆腐。

②芋漿在鍋中加熱時,應用木棍不斷攪拌,待完全煮熟,即鏟起放入簸箕攤晾,攤晾厚度不超過2.5~3厘米。

③攤晾后,用刀切成塊狀,置水中浸泡數天,并常換水,待水沒有怪味時,即可食用。芋片膨脹系數為20~30倍,所以煮時鍋內應放足水。

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