中外女星瘦身秘笈

這次找來六位香港的著名演員及模特兒,齊來分享其瘦身秘方,她們的餐單多以蔬果為主,准備容易。


Kathy 推介糙米飯
  Kathy 推介糙米飯

香港名模的周汶錡身形無時無刻都保持纖瘦,這全因她吃得清淡,而且為了健康著想,她推介隔天吃1碗糙米飯。她認為午餐難以避免吃得多及雜一點,但如果午餐吃得太豐富,相對地晚餐就應吃得比較少。

早:煮蛋白2只,全麥面包1片,果汁或清茶1杯

午:隨意任吃

晚:糙米飯

小貼士:晚餐戒吃澱粉質及甜點

卡路裡:800-1,000

營養師點評:宜加奶加水

“Kathy的餐單唯一欠缺的是奶類食品,不妨於早餐以1杯脫脂奶代替果汁或清茶,她亦可以選擇乳酪或低脂芝士。另外,不得不提糙米飯屬於一種粗糙的纖維食物,容易造成便秘的問題,粗糙的纖維要吸收水分,大便才能被軟化。”



阿Yan 愛喝瘦身湯
  阿Yan 愛喝瘦身湯

阿Yan坦言很怕冷,因此在冬天常吃火鍋,體內儲存了不少惱人的脂肪,為了趕走它們,她推介一款以蔬菜為主的瘦身湯。

瘦身湯材料:包心菜2個,西芹數個,洋蔥2個,青椒2個,番茄2個,蔥6條

做法:將所有材料加水煲滾,再加鹽或胡椒粉調味

吃法:代替正餐,同時再配以蒸熟的魚或瘦肉

卡路裡:500-700

營養師點評:營養不足吃後易倦“這款瘦身湯以蔬菜為主,蔬菜含有豐富的鉀質,有助身體排走多余的水分。另外,這餐單卡路裡極低,而且營養並不均衡;缺乏碳水化合物,身體所攝取的熱量不足,會覺得疲倦及四肢無力,並不適合長期使用。我建議每餐可加入適量的面包、飯和粉面。”



Ella 餐單最均衡
  Ella 餐單最均衡

Ella的身段十分平均,雖然未至於是十分瘦削的類型,但身材實在引人注目,而且經營養師分析,稱贊她的餐單最為均衡,究竟她吃些什麼來keepfit呢?

早:梳打餅3片,低卡芝士1片,蘋果1個

 午:粗麥包4片,配以生菜、青瓜、番茄

晚:魚/雞肉4安士,白菜1杯,雜菜沙律1杯

小貼士:以少油、少醬油為主

卡路裡:1,000-1200

 營養師點評:宜多加生果“Ella的餐單相當不錯,營養十分均衡。在餐單1當中,唯一的不足是沒有足量的水果,她可於餐單中加入橙或梨等糖分較低的水果。這個餐單的卡路裡攝取量大約有1,000-1,200,而1個正常的亞洲女性每天應當攝取的卡路裡是1,500-1,800,因此如果跟從這個餐單,1星期可減約1-2磅。”



Rosanne 麥皮吸走油分
  Rosanne 麥皮吸走油分

擁有美好身段的Rosanne,推介以麥皮作keepfit主吃,因為她聽聞麥皮有吸油及抗衰老的功效。她坦言愛吃零食及甜品,但為了保持纖瘦的體形,她會於下午6時前進食各類甜品與零食。

早:麥皮+水(不加糖或奶),1杯牛奶

午:隨意任吃

晚:湯,水果

小貼士:戒吃澱粉質,於早餐前空肚服維他命丸

卡路裡:800-1,000

 營養師點評:最好加肉加薯仔“Rosanne的餐單問題不大,但要注意在午餐時攝取足夠的澱粉質及蛋白質,以及3兩肉類(即1只手掌般大)。至於晚餐則可以加入馬鈴薯及蔬菜。而於下午6時後停止進食甜品與零食的說法,其實應根據睡眠時間而決定何時停止進食,否則難以避免會於6時前放肆吃得更多。一般標准是於臨睡前的4小時不再進食零食與甜品。”



Eunis 戒吃澱粉質
  Eunis 戒吃澱粉質

身形愈來愈見纖瘦的Eunis,雖然沒有跟從特定的減肥餐單,而且更會於早及午餐隨意任吃,但她有三大飲食原則:

1.於晚餐戒吃澱粉質

2.於晚上8時後不再進食任何食物

3.與其他人分享甜品

卡路裡:1,000-1,200

 營養師點評:可吃低糖甜品“其實,在1天中沒有一個設定的時間需要停止進食任何食物的,因為進食的時間要視乎當事人的生活習慣,否則需要輪班工作或一般較遲下班的人士是沒法跟隨這餐單的。



Stephy 棄葷吃素
  Stephy 棄葷吃素

Stephy最近以素食瘦身,平日只進食水果及蔬菜。這除了可達致瘦身的目的,亦可令肌膚變得白滑一點。但她堅持每天進食早餐,以便有足夠的體力應付1天的工作。

餐單:每天只可進食水果及蔬菜,並盡量少吃醬油。卡路裡:800-1,000

 營養師點評:卡路裡低但不健康“這餐單以蔬果為主,所含的卡路裡極低,而且並不均衡,缺乏蛋白質和沒有足夠的碳水化合物、維他命和礦物質。這容易令身體覺得疲倦,最重要的是抵抗力會下降。因此這餐單並不適合長期使用。建議於每餐中應加入適量的肉類和五谷類。”

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